Freitags und samstags ab 18 Uhr öffnen wir das Tor in der Beilstraße. Unter Weinranken gibt es Austern auf Eis, Crevetten zum Teilen, Tarte aus dem Ofen und Bläschen aus der Loire und der Champagne. Reservieren? Machen wir nicht. Komm einfach vorbei, ein Plätzchen findet sich.
Sonntags ab 10 Uhr klappen wir am Lindenhofplatz die Läden hoch. Eine Auster zum Frühstück, ein Glas Crémant zum Mittag, Sardinen aus der Dose zwischendurch. Das Wochenende darf ruhig noch ein bisschen dauern.
Unser weißer Wagen steht samstags von 8 bis 13 Uhr auf dem Wochenmarkt Lindenhof. Austern frisch geöffnet, ein Glas Weißwein dazu oder ein Dutzend für zu Hause. Wo der Marché sonst noch auftaucht, kündigen wir rechtzeitig an.
Austern aus Frankreich und Irland, Meeresfrüchte zum Teilen, Kleinigkeiten und viel Prickelndes. Nicht alles gibt es überall, die Karte verrät dir, wo.
Früher galt: Austern nur in Monaten mit R. Warum das so war, wann der Beaujolais kommt und was im Dezember auf den Tisch gehört: unser Jahr, Monat für Monat.
Gerade ist Oktober:
Nachtwandel
Wenn der Jungbusch beim Nachtwandel seine Höfe öffnet, steht unser Tor ohnehin offen. Lange Abende, Kerzen, Crémant.
